Menu
Tablet menu

Колко струва да свариш ракия?

  • Публикувана в ЗАЩО?

Казан за варене на ракия, бидони за джибри, бъчви за отлежаване, спиртомери… пълен набор аксесоари за всеки уважаващ себе си ракиджия изнесоха на най-предните рафтове в търговската мрежа.

Почти хиляда ви трябват за машина, преса за грозде. Различните съдове за грозде започват от 150, ако изключим пластмасовите бидони, които се намират и за по-малко. Казанът за ракия, на абсолютно любителско ниво, но много компактен започва от 300 и стигат до 3 000. Спиртомер може да вземете и за 2 и за 20 лева.

Пресмятате ли? А включихте ли в сметките и парите за гроздето? И имайте предвид, че домашните сметки на пазар не излизат. Сложете още едни около 20% извънредни разходи.

Но ще бъдете с удоволствието, че сте си пробвали майсторлъка и ще имате самочувствието да кажете като домакини на трапезата: „Пробвай, това е от моето вино“, „Пий смело, от мойта ракия глава не боли“.

Продължава...

Колко струва винената култура?

Знаете ли как да си изберете вино, ако попаднете в изискан ресторант? A какво мезе да поръчате за виното? Как да пиeм вино, дали знаем?
Да пиеш вино, за някои абсурдно, но не означава просто да се опияниш от гроздовия елексир, така както на младини от любовта. Да пиеш вино е въпрос на ценене, култура, стил, класа в живота. Докато стилът и класата се придобиват по един особен начин, на някои въобще никога не им се случват, ценността и културата са лесно достижими. Достижими са срещу... 200 лева. Толкова пари струва курс да ни научат да разбираме от вино.
 
Находчиви менажери на обучителни центрове обявиха прием за кратки курсове по сомелиерство. 
Веселите уроци са съботно-неделни и включват първо теория, освен практическа част с дегустация в последните учебни часове. За една събота и неделя можете да станете истински разбирач от бяло, червено вино и розе. 
Обучението започва с лекция за производството на вината; дегустацията като метод за окачествяване на вината; ароматни характеристики на винените сортове.Това е началото на 6-те учебни часа в събота, в късен следобед са и практическите упражнения по дегустация с подбрани вина от български изби.
 
На следващия ден ученето за сомелиерство продължава за придобиване на теоретични познания за винените райони в България и в света, типовете и стилове вина, белези на специалните вина. Ще научите още как да подберете вино в ресторанта от винен лист и кои са основните принципи при съчетаване на вино с храна. Ако ви се наложи да направите меню за винена вечеря, пак ще имате полза от курса. Не без значение е и техниката и принадлежностите за консумация на вино и всичко, съпътстващо една винена вечеря по правилата на изискания свят. 
 
Всичко научено на практика се и упражнява, естествено, за затвърждаване на знанията. Точната цена на един приетен съботно-неделен курс по сомелиерство излиза 225 лева, като вторият модул е по-скъпият. Школата да се научим да поръчваме и консумираме вино със стил и класа се организира от столичен образователен център Домекс, партнират си с ресторат с богат винен лист, а обучението се води от инженер- технолог, преподавател по сомелиерство.
 
Снимка Ракия.бг
 
Продължава...

Какво, колко и как да пием вино в жегата?

За сетивата, логиката, физиката

Може да ви се случи – за първи път да узнаете, че една чаша вино се равнявала на един час във фитнеса. Уаау, перфектното равенство!

Точната наука математика, обаче, която претендира с прецизни формули, които нямат нужда от доказателство, защото следствието е безспорно доказано, тук излиза от полето си на действие. Или може би просто трябва да се примирим, че прекаляването е нещо съвсем не хубаво.

Постът от социалните мрежи потвърждава точно това. Или математиката греши, или сетивата са се объркали.

Продължава...
Абонамент чрез RSS

Търсене

Login or Register

Warning: mysqli_close(): Couldn't fetch mysqli in /home/agenciq/public_html/libraries/joomla/database/database/mysqli.php on line 141