CRISPR-GABA: доматът лекарство
През януари 2021 г., Япония издаде одобрение за първите за генно модифицирани домати с помощта на технологията CRISPR. Тези домати съдържат значително по-висока концентрация на γ-аминомаслена киселина (GABA) в сравнение с обичайните домати, което може да доведе до понижаване на кръвното налягане при консумация.
GABA е вещество, което може да намали предаването на определени сигнали в централната нервна система и този нов продукт ще бъде представен като съвременен продукт, свързан с начина на живот. Въпреки това, е известно, че GABA играе многобройна роля в метаболизма на доматните растения.
Докато Япония одобри тези генно редактирани домати, някои експерти предупреждават за потенциалните рискове за здравето и околната среда. Промените в генома на растенията могат да доведат до нежелани ефекти и да повлияят на тяхната устойчивост към болести и вредители. Също така, неизвестни са възможни въздействия върху хранителната верига и околната среда.
Този случай подчертава важността на изпълнението на задълбочени проучвания преди внедряването на генетично модифицирани продукти на пазара, за да се оценят потенциалните рискове и последици.
